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[食譜]
大蒜雞翅 (感冒用食譜)
~車仔~
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發表於 2006-10-3 01:24 AM
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大蒜雞翅 (感冒用食譜)
大蒜雞翅 (感冒用食譜)
材料:
三節雞翅
大蒜
香菇
新鮮百合一朵
紅蘿蔔
調味料:鹽
作法:
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用
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