材 料
南 瓜 50 克 、 米 1 杯 、 番 茄 1 片 、 雞 蛋 1 隻 、 藍 莓 2 粒 、 菠 蘿 1 片 、 紫 菜 2 片 、 西 蘭 花 1/2 個 、 雜 菜 粒 30 克
做 法
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 粒 ， 放 入 米 中 加 入 適 量 的 水 煮 成 南 瓜 飯 。
2. 趁 熱 將 南 瓜 與 飯 攪 勻 ， 搓 成 球 狀 做 成 頭 。
3. 雞 蛋 烚 熟 切 片 與 藍 莓 切 片 砌 成 眼 睛 ； 番 茄 切 絲 做 成 嘴 巴 。
4. 菠 蘿 切 件 ， 做 成 煲 呔 ； 紫 菜 剪 成 半 圓 做 頭 髮 ； 加 入 用 鹽 水 灼 熟 的 西 蘭 花 及 雜 菜 粒 伴 碟 即 成 。
貼 士
南 瓜 本 身 水 份 重 ， 在 烹 煮 時 會 溢 出 水 份 ， 所 以 煮 南 瓜 飯 時 應 比 平 日 煮 飯 下 水 的 份 量 少 一 點 ， 以 免 飯 太 黏 。
