skchung

材 料
杞 子 8 至 10 粒 、乾  瑤 柱 1 粒 、 鮮 鮑 魚 1 隻 、 清 雞 湯 300 毫 升

做 法
1. 將 鮮 鮑 魚 汆 水 。
2. 把 所 有 材 料 放 燉 盅 ， 注 入 清 雞 湯 燉 2 小 時 即 可 。

貼 士
瑤 柱 先 蒸 2 小 時 ， 連 瑤 柱 水 倒 入 盅 內 燉 ， 味 道 更 佳。