材 料 ： 白 方 包 2 片 、 煙 肉 4 片 （ 切 碎 ） 、 菠 菜 60 克 （ 去 根 切 段 後 烚 熟 ） 、 意 粉 白 汁 360 毫 升 、 牛 奶 180 毫 升 、 芝 士 粉 適 量 、 牛 油 少 許
做 法 ： 方 包 去 邊 留 起 ， 其 他 切 成 方 塊 放 入 焗 爐 略 烤 至 金 黃 色 ， 之 後 掃 上 牛 油 。 將 包 邊 撕 碎 放 入 鑊 炒 乾 ， 加 入 煙 肉 炒 至 脆 身 。 將 菠 菜 / 白 方 包 放 入 焗 碟 ， 倒 入 已 混 合 的 意 粉 白 汁 / 牛 奶 ， 撒 上 方 包 邊 碎 / 煙 肉 / 芝 士 粉 ， 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 烤 15 分 鐘 便 成 。
