材 料 ： 韓 國 冷 麵 1 包 、 酸 蘿 蔔 4 片 、 滷 水 牛肉 20 克 、 烚 蛋 1 隻 、 青 瓜 片 30 克 、 雪 梨 1/4 個 （ 切 片 ） 、 芝 麻 適 量
調 味 汁 ： 韓 國 冷 汁 300 克 、 醋 1 茶 匙 、 黃 芥 辣 少 許
做 法 ： 韓 國 冷 麵 放 入 滾 水 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 置 碗 中 。 在 的 表 面 加 上 滷 水 牛肉 / 酸 蘿 蔔 / 青 瓜 片 / 烚 蛋 / 雪 梨 片 。 拌 勻 冷 調 味 汁 材 料 ， 倒 入 碗 中 ， 最 後 撒 上 芝 麻 ， 雪 凍 即 成 。
貼 士 ： 韓 國 冷 麵 汁 自 家 製 工 序 繁 複 ， 需 時 三 天 才 可 以 完 成 。 可 到 金 巴 利 街 的 韓 國 雜 貨 店 購 買 韓 國 冷 麵和 現 成 冷 麵 汁 ， 只 需 加 點 醋 再 調 味 便 酸 酸 甜 甜 更 開 胃 。
