~車仔~

合桃雞丁荷包

材料：

雞胸肉(切粒)   160克
合桃    8粒
西芹    1條
比得包    1個
低脂千島沙律醬  2茶匙
芥花籽油   1茶匙


雞醃料﹕

鹽     1/3茶匙
糖     1/2茶匙
黑胡椒    少許
薑汁    少許


做法：

1. 用醃料醃雞肉。
2. 西芹洗淨，切粒。
3. 燒熱鑊，下油，炒熟雞肉。
4.  放入西芹和合桃炒勻，盛起。
5. 比得包切半，再塗上千島沙律醬。
6. 將所有材料放入比得包內，即成。