~車仔~

香芒凍虾仁

材料:
      中蝦   十二兩
      芒果   一個
灼蝦料:
      檸檬   兩片
      紅蘿蔔   三片
      洋蔥   1/4個
      水      適量
做法:
      中蝦連殼洗淨，挑去腸.煮滾灼蝦料，將蝦放入灼熟，待冷去殼備用.
      芒果切成兩塊芒果十字界，鋪在碟上.
       將蝦仁放於芒果上，放入雪柜，隋時可供食用.