~車仔~

補腦燒飯糰


材料：

水浸三文魚                    1/2罐
蛋                                    1隻
青椒粒                            1/3碗
蟹柳                                2條
白飯                                1碗
油                                    1茶匙


配菜﹕

紅蘿蔔仔                        1/2碗


調味料﹕

麻油                                1茶匙
鹽                                    少許
黑胡椒                            少許

                           
做法：

1. 將蟹柳切小塊，蛋打勻，煎好切絲，與其他材料拌勻，分成4等份，再用飯糰模壓成三角形。     
2. 燒熱鑊，下油，轉至慢火，放下飯糰，煎至兩邊金黃。
3. 紅蘿蔔仔可以生吃，亦可用保鮮紙包蓋好置於微波爐，用高火煮3分鐘或用清水灼熟作配菜。

[ 本帖最後由 ~車仔~ 於 2007-3-14 03:41 AM 編輯 ]