~車仔~

泰式炒米粉

材料

豬肉 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎],
甜青椒 1/2 個 [切片],
甜紅椒 1/2 個 [切片],
熟米粉 350 克 [12 安士/9.5 兩],
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
泰式甜辣醬 6 湯匙


醃料

鹽 1/2 茶匙


做法

1.  將豬肉與鹽拌勻。
2.  用2湯匙油炒熟豬肉，加入甜青、紅椒及蘑菇炒1分鐘。
3.  再加入米粉及李錦記泰式甜辣醬，炒勻至熱透。