鍾倩怡

材　料：草蝦              12尾
                  魚漿              4兩
                  麵包粉            1/2杯
                  炸油              半鍋

          作  法：1、洗淨去頭殼(留尾殼)，抽泥腸，腹部以刀
                     割4-5刀，使白筋斷裂，以手將蝦體壓平直
                     裹上魚漿再沾一層麵包粉，備用。
                  2、油沸後以中火炸熟即可。

                  營養成分：熱量：644卡、蛋白質：40克
                            脂肪：51克、糖類：6克。