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日月紅茶炒雞丁
鍾倩怡
長谷川恵津子(Sindy)
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發表於 2006-9-21 04:45 PM
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日月紅茶炒雞丁
材料:
紅辣椒1條、雞胸肉4兩、紅茶1兩、青椒4個。
作法:
將雞胸肉切成小塊後,浸泡於含有醬油、味精及太白粉的小碗中。
紅茶入鍋爆香後,放入雞胸肉一起炒至七分熟,鏟起備用。
將青椒、紅辣椒切片略炒一下即鏟起。
將雞胸肉炒至九分熟,再倒入青椒及紅辣椒同炒至熟。
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