麥 當 勞 被 控 致 癌 物 烤 雞
九月三十日 蘋果日報
麥 當 勞 被 控 致 癌 物 烤 雞
美 國 一 個 醫 生 組 織 「 負 責 任 藥 物 內 科 醫 生 委 員 會 」 （ PCRM ） 前 天 （ 周 四 ） 在 加 州 入 稟 法 院 ， 控 告 麥 當 勞 、 Burger King 等 七 間 連 鎖 快 餐 店 ， 指 他 們 使 用 「 危 險 的 致 癌 物 質 」 來 烤 雞 。
PCRM 指 出 ， 他 們 曾 在 一 間 獨 立 實 驗 室 ， 測 試 了 七 間 連 鎖 快 餐 店 的 炸 雞 樣 本 ， 查 驗 是 否 含 有 致 癌 物 質 PhIP ， 結 果 全 部 樣 本 均 呈 陽 性 反 應 。
Burger King 等 六 店 亦 被 控
「 消 費 者 理 應 知 道 ， 烤 雞 並 非 健 康 食 物 ， 和 高 脂 的 炸 雞 一 樣 差 ， 都 會 致 癌 。 」 PCRM 主 席 巴 納 德 （ Neal Barnard ） 表 示 ， 美 國 政 府 2005 年 曾 把 雜 環 胺 （ HCAs ） 列 為 致 癌 物 質 ， 而 PhIp 也 屬 雜 環 胺 ， 「 就 算 只 是 烤 雞 沙 律 ， 也 會 增 加 患 乳 癌 、 前 列 腺 癌 和 其 他 致 命 疾 病 的 風 險 。 」
除 了 麥 當 勞 和 Burger King ， 被 告 的 快 餐 店 還 有 Chick-fil-A 、 Chili's 、 Applebee's 、 Outback Steakhouse 和 TGI Friday's 。
法 新 社
p.s. 老麥d 野不嬲都唔健康, 會致癌的仲叫邊個去食喎
成日陰d 陰d 加價, 都係少食為妙啦
