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檸汁凍梳乎厘

Sharon886

中產人士

Rank: 6Rank: 6
1# 大 中 小 發表於 2006-12-6 09:29 PM  只看該作者

檸汁凍梳乎厘

材料：
蛋黃2個
淡忌廉120g
砂糖90g
蛋白2個
檸汁70g
魚膠片2塊
檸檬皮絲少許
鹽5g
　		　
做法：
1. 將忌廉用打蛋器打至企身，倒入檸汁拌勻，備用。
2. 將蛋黃和糖打勻，備用。
3. 蛋白加入鹽打至泡。
4. 魚膠片煮溶。將蛋白和蛋黃糖混合液拌勻，再加入檸汁忌廉。再將魚膠液加入忌廉中拌勻。
5. 將材料倒入梳乎厘杯內，灑上檸檬皮絲，放雪櫃下格冷藏3小時即成。

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╭╯無．名╰╮

♂清水愛恵♀

一等良民

Rank: 5Rank: 5

版主
2# 大 中 小 發表於 2006-12-28 02:16 PM  只看該作者
thx for sharing!!!!!!!

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