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材 料
雞 件 120 克 、 娃 娃 菜 120 克 、 雲 吞 4 隻 、 鮮 菇 80 克 、 上 湯 2 湯 碗 、 甘 筍 粒 少 許 、 熱 水 適 量

調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙

做 法
1. 雞 件 用 熱 水 浸 熟 去 骨 ， 娃 娃 菜 用 上 湯 煨 熟 隔 起 。

2. 雲 吞 加 上 湯 滾 熟 ， 之 後 放 雞 件 、 娃 娃 菜 、 鮮 菇 、 甘 筍 粒 及 調 味 煲 滾 便 可 。

貼 士
娃 娃 菜 必 須 先 煨 ， 這 樣 菜 才 會 入 味 。