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[食譜] 海鮮番茄薯茸湯

ADELHEID

靠邊的人

一等良民

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孤兒仔
1# 大 中 小 發表於 2006-9-13 03:26 AM  只看該作者

海鮮番茄薯茸湯

材料: 薯仔約六兩
青豆一兩
清水五杯

醃料/調味:



製法: 1. 洗乾凈蝦和帶子， 抹乾水分.

2. 薯仔去皮切薄片，
蒸熟後用刀背壓成薯茸.

3. 燒滾五杯水， 下番茄和青豆
， 慢火煮約半小時.

4. 下薯仔茸， 蝦和帶子， 煮約十
分鐘， 下鹽調味即成.

[ 本帖最後由 ADELHEID 於 2006-9-13 03:28 AM 編輯 ]

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