~車仔~

日式冷麵沙律

材料：

冷麵 （熟）           1 1/2碗
火腿                    1片
蟹柳                    4條
昆布                    50克
紅蘿蔔                 30克


調味：

日本生醋              1/3杯
橄欖油                 1湯匙
砂糖                    1湯匙
日本豉油               2茶匙


做法：

1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲，用水灼熟。
2. 汁料拌勻，另用小盒盛載，於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。