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法式香草海鹽燒乳鴿
~車仔~
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發表於 2006-10-3 01:26 AM
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法式香草海鹽燒乳鴿
法式香草海鹽燒乳鴿
材料 :
乳鴿 1 隻
蒜頭 1 顆
橄欖油適量
海監適量
迷迭香數支
制法 :
(1)蒜頭去衣入焗爐出味
(2)乳鴿肚放入2支迷迭香
(3)用器皿放乳鴿、蒜頭、迷迭香
(4)用橄欖油浸滿,最小要浸三小時
(5) 燒烤後再洒海監上碟。
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