~車仔~

薑汁煎雞柳飯

材料：
雞柳                                80克 / 2兩
蒜茸                                1/2茶匙
小甘筍                            8條
糙米飯                            1碗
花生油                            1茶匙


醃料:
薑汁                                1湯匙
豉油                                1茶匙
胡椒粉                            適量


做法：  
1. 雞柳洗淨，拌入薑汁醃料。
2. 甘筍灼熱，放在碟邊。
3. 下油於易潔鑊，爆蒜茸，煎雞柳至熟。
4. 雞柳上碟，放在甘筍旁，再置糙米飯於中央，即成。