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材 料 ： 木 瓜 1/2 個 （ 挖 走 瓜 瓤 ， 肉 切 片 ） 、 帶 子 4 襾 、 蒜 茸 1 襾 、 毛 豆 1 襾 、 生 粉 水 1 茶 匙 、 乾蔥  / 鹽 / 糖 / 水 各 適 量 。

做 法 ︰ 木 瓜 片 先 用 熱 水 浸 一 陣 ， 再 汆 水 走 油 備 用 。 將 蒜 茸 / 乾蔥  落 鑊 爆 香 ， 加 入 帶 子 / 毛 豆 / 木 瓜 片 / 鹽 / 糖 / 生 粉 水 大 火 炒 勻 ， 撈 起 放 入 已 挖 空 的 木 瓜 內 便 完 成 。