~車仔~

蟹肉天使麵

天使麵 - 250克 特純橄欖油 - 50毫升 蒜茸 - 2湯匙 蕃茄 (切粒) - 250克 蟹肉 - 100克 鹽及黑胡椒 - 適量


1. 天使麵置大滾水中煮3-4分鐘，撈起備用。  
2. 於大鍋中燒橄欖油，放入蒜茸及蕃茄粒炒香。
3. 放入天使麵兜勻，加入蟹肉及調味。
4. 把麵盛碟，淋上橄欖油便成。