~車仔~

黑糯米煲牛腱

材料 牛 腱 肉 1 條
黑 糯 米 1 / 2 米 杯
杞 子 2 湯 匙
圓 肉 1 湯 匙
水 1 0 杯
  

做法
牛 腱 出 水 ， 洗 淨 。
洗 淨 黑 糯 米 及 杞 子 。
把 所 有 材 料 放 進 鍋 內 ， 加 入 適 量 的 水 煲 滾 ， 滾 後 轉 慢 火 ， 煲 至 材 料 變 軟 及 湯 變 濃 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。
牛 腱 可 取 出 ， 用 豉 油 及 油 伴 食 。