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[食譜] 辣椒蒜蓉八爪魚

~車仔~

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1^# 大中小發表於 2006-12-17 06:25 PM 只看該作者

辣椒蒜蓉八爪魚

辣椒蒜蓉八爪魚

材料：

紅辣椒    2隻
八爪魚仔 160克

八爪魚醃料：

橄欖油    2茶匙
檸檬汁    1/3杯
蒜蓉    6粒
白酒    1湯匙
鹽    1/3茶匙
胡椒粉    少許

做法：

1. 紅辣椒切小粒。
2. 將所有材料加入醃料，放入雪櫃醃最少3小時。
3. 預熱焗爐至180oC。
4. 將已醃八爪魚仔放入焗爐焗15-20分鐘，即可享用。