鹽燒三文魚<--------依個好容易整家咋!
材料:
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
蒜蓉...................................2粒
檸檬汁...........................1茶匙
調味料:鹽................................2/3茶匙
檸檬汁(白醋都可以).....1茶匙
生粉&胡椒粉...................少許
做法:
1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
吸乾油份，可伴以千島沙律醬，OK!!
