~車仔~

清蒸青蟹

材料
紅 蟹 2 隻

薑 末  1 茶 匙
調味
醬 油 1/2 茶 匙

醋 1 茶 匙

糖 1 茶 匙


做法

青 蟹 洗 淨 後 打 開 去 腮 部 及 口 部 。
鍋 中 水 開 後 ， 青 蟹 放 入 蒸 籠 蒸 約 8 ∼ 10 分 鐘 。
將 薑 、 醬 油 、 醋 、 糖 一 起 拌 勻 即 成 沾 料 ， 可 以 沾 螃 蟹 吃 。