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[食譜] 蜂蜜綠茶蛋糕

蜂蜜綠茶蛋糕

材料 :  
雞蛋 4 隻
  低筋麵粉 70 克  
  綠茶粉 15 克  
  砂糖 70 克  
  蜜糖 2 湯匙  
  沙拉油 2 湯匙  
  牛奶 2 湯匙  
  他他粉 ¼ 茶匙  
   
做法 :
1.
預熱焗爐 150 度;
  2.
蛋黃加 20 克糖打成淡黃色,加入蜜糖打至濃稠,加入牛奶及沙拉油拌勻;

  3.
將麵粉及綠茶粉過篩,慢慢加入蛋黃糊中;

  4.
蛋白打起加他他粉,再將 50 克糖分 2 次加入,打至企身;

  5.
將蛋白糊分 3 次加入蛋黃糊中;

  6.  蛋糕模鋪牛油紙,將麵糊倒入模;

  7.  用 150 度焗約 40 分鐘。

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蜂蜜綠茶我至愛wor~

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好正咁喎
叫d女仔整俾我食先

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