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» [食譜] 豆腐春卷
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[食譜] 豆腐春卷
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發表於 2007-10-26 10:51 PM
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[食譜] 豆腐春卷
[食譜] 豆腐春卷
材料:
春卷皮
豆腐 2 磚
雞蛋 1 隻
蔥花 適量
芫茜 適量
調味料:
麻油 少許
鹽 適量
胡椒粉 少許
做法:
豆腐用清水略沖洗,用廚房紙吸乾水份
豆腐壓爛,加入雞蛋拌勻
加入芫茜及蔥花拌勻
加入調味料拌勻
春卷皮放平,放入適量餡料,捲好
熱鍋落油,放入春卷炸至金黃色,即成
好
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