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素回鍋肉片
~車仔~
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發表於 2006-10-8 09:21 AM
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素回鍋肉片
素回鍋肉片
材料
:
豆乾 - 1件
椰菜 - 100克
青椒 - 1/2隻
紅椒 - 1/2隻
磨豉醬 - 1茶匙
豆板醬 - 1茶匙
獻汁
:
水 - 6湯匙
生抽 - 1/2湯匙
糖 - 1/2茶匙
生粉 - 1/4茶匙
麻油 - 少許
做法
:
1. 將豆乾沖水,切薄片。
2. 將椰菜、青、紅椒切大件。
3. 鑊內燒油1湯匙,略爆炒醬料,加入蔬菜,炒至軟身,加入豆乾,拌入獻汁。
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