~車仔~

咖喱薯仔炆雞翼

材料  雞中翼10隻
          馬鈴薯1個  
          咖喱粉3茶匙   
   
醃料  米酒2茶匙
          生抽1 1/2湯匙  
          老抽1/2湯匙
          麻油、胡椒粉少許   

做法
  
1 雞中翼解凍後，加入醃料醃半小時。
2 將馬鈴薯洗淨、去皮，再切成小塊。
3 燒熱2湯匙油，放下雞翼略煎，再加馬鈴薯、咖喱粉及1/2茶匙糖，炒勻，注入一飯碗水，
  以文火炆10 – 12分鐘至材料全熟，即可上碟。