~車仔~

法式香草海鹽燒乳鴿

材料 ：
乳鴿 1 隻
蒜頭 1 顆

橄欖油適量

海監適量
迷迭香數支
   
制法 ：
(1)蒜頭去衣入焗爐出味

(2)乳鴿肚放入2支迷迭香

(3)用器皿放乳鴿、蒜頭、迷迭香

(4)用橄欖油浸滿，最小要浸三小時

(5) 燒烤後再洒海監上碟。