材 料 ： 白 菜 1/2 斤 、 菜 2 、 枇 杷 葉 3 錢 、 川 貝 3 錢 、 北 杏 4 錢 、 生 薑 3 片 、 豬 肺 1 個 、 無 花 果 8 粒 、 水 12 碗 、 鹽 適 量
做 法 ： 豬 肺 沖 水 洗 淨 至 色 白 ， 水 後 撕 去 薄 膜 ， 再 用 水 沖 洗 淨 後 備 用 ； 藥 材 、 白 菜 、 菜 分 別 洗 淨 後 備 用 ； 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 以 大 火 煲 滾 後 ， 轉 慢 火 煲 約 2 1/2 小 時 ， 下 鹽 調 味 後 即 成 。
知 多 D ： 此 湯 清 肺 止 咳 、 化 痰 順 氣 ， 對 久 咳 不 止 、 肺 熱 肺 燥 、 痰 多 色 黃 及 大 便 不 暢 者 常 服 有 益 ， 有 助 減 少 咳 喘 。
