雨後陽光

材料
火雞腿肉絲6兩、奶油1大匙、蒜末1大匙、蘑菇4顆（切片）、柳松菇1/2杯、義大利麵條適量

調味料 蛋黃1個、帕瑪森起司適量、鮮奶油1/2杯、雞高湯少許

1.義大利麵加鹽煮熟。
2.將平底鍋放入奶油燒熱，放入大蒜炒香。
3.再放入蘑菇、柳松菇、雞腿肉絲及煮熟的義大利麵條炒勻，最後倒入調味料炒勻即可。