標題:
[食譜]
香汁乾燒蝦
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作者:
~車仔~
時間:
2006-11-26 04:42 PM
標題:
香汁乾燒蝦
香汁乾燒蝦
材料
中蝦蝦肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [去腸及抹乾]，粟粉 1/2 杯 上粉用，紅辣椒絲及芫荽 裝飾用
芡汁
叉燒醬 2 湯匙
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 1 湯匙，糖 1 茶匙
做法
1. 中蝦沾上粟粉，用油慢火煎至熟透，待用。
2. 燒熱1湯匙油，拌入芡汁及蝦，快手炒至熱透，飾以紅椒絲及芫荽。
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