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標題: [食譜] 米蘭烤羊肉 [打印本頁]

作者: ~車仔~ 時間: 2006-11-8 10:03 PM 標題: 米蘭烤羊肉

米蘭烤羊肉

材料
羊腿肉1斤
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1個
洋蔥1個
紅蕃茄1個
肉桂葉
迷迭香

調味料
紅酒250cc
鹽適量
健康油

步驟
1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、紅蕃茄都切城塊狀。
2. 把切塊的洋蔥爆香在加入羊腿肉、紅蕃茄下去炒。
3. 炒完加入紅酒、肉桂葉、迷迭香、鹽用中火燜煮40-60分鐘即可。

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