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標題: [食譜] 香辣芋頭炆雞翼 [打印本頁]

作者: ~車仔~ 時間: 2006-10-28 10:55 PM 標題: 香辣芋頭炆雞翼

香辣芋頭炆雞翼

材料：
雞翼12兩
芋頭半斤
蒜蓉1茶匙
辣椒少許
水1杯
鹽少許
　　　
做法：
1. 雞翼洗淨，用生抽，生粉，糖及胡椒粉醃勻，備用。
2. 芋頭去皮洗淨，用滾水將芋頭煮至略軟身，盛起。
3. 鍋落油二匙，爆香蒜蓉及辣椒。
4. 落雞翼炒香，放入芋頭炒勻，加水一杯及鹽調味，煮至芋頭淋身即成。

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