標題:
[食譜]
白菜豆腐素肉湯
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作者:
~車仔~
時間:
2006-10-24 01:36 PM
標題:
白菜豆腐素肉湯
白菜豆腐素肉湯
【材料】
素上湯四碗
清水二碗
豆腐二塊
白菜仔四兩
幼鹽半茶匙
素燉肉三塊(切粒)
【做法】
(一)略沖洗豆腐,切粒。
(二)白菜仔洗淨後瀝乾水分,約四、五公分切成一段。
(三)素燉肉略沖洗,切粒。
(四)素上湯、清水、豆腐及素燉肉一起煮。
(五)水滾後放入白菜仔再滾煮一次,熄火。
(六)最後落幼鹽調味後,即可食用。
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