標題: [食譜] 豆腐春卷 [打印本頁]

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作者: 重複犯錯    時間: 2007-10-26 10:51 PM     標題: [食譜] 豆腐春卷

[食譜] 豆腐春卷


材料：

春卷皮
豆腐 2 磚

雞蛋 1 隻

蔥花 適量

芫茜 適量


調味料：

麻油 少許
鹽 適量
胡椒粉 少許
做法：

豆腐用清水略沖洗，用廚房紙吸乾水份
豆腐壓爛，加入雞蛋拌勻
加入芫茜及蔥花拌勻
加入調味料拌勻
春卷皮放平，放入適量餡料，捲好
熱鍋落油，放入春卷炸至金黃色，即成

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