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標題: [食譜] [轉貼]雜菌豆腐鍋 [打印本頁]

作者: skchung 時間: 2007-10-12 04:25 PM 標題: [轉貼]雜菌豆腐鍋

材料
雜菌 3 款各 100 克、日本鮮筍 1 包、日本嫩豆腐 2 盒、蒜茸 1 湯匙、昆布 1 條、唐芹 / 雲耳各少許、寄世鍋湯底 1 包

做法

1. 菌洗淨，筍切片；唐芹及雲耳洗淨切段；豆腐每盒一開二。

2. 昆布放鍋底，蒜茸及全部材料整齊砌好在鍋中。

3. 倒入湯底，中火煲滾轉慢火，大家便可圍爐共享。

貼士
新款的火鍋湯底很多，選擇少油少鹽的更健康。

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