標題:
[食譜]
鵝 肝 炒 芥 蘭 苗
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作者:
skchung
時間:
2007-8-16 11:04 AM
標題:
鵝 肝 炒 芥 蘭 苗
材 料 : 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許
做 法
1. 爆 香 蒜 茸 , 下 芥 蘭 苗 略 炒 。
2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 , 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。
貼 士
是 常 見 的 越 菜 之 一 , 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 , 唔 用 芥 蘭 苗 , 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。
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