標題:
[食譜]
鹽 焗 烏 頭
[打印本頁]
作者:
skchung
時間:
2007-8-14 01:16 PM
標題:
鹽 焗 烏 頭
材 料 : 烏 頭 魚 1 條 、 幼 鹽 / 海 鹽 各 適 量
做 法
1. 烏 頭 洗 淨 開 去 內 臟 , 內 外 都 灑 上 幼 鹽 。
2. 魚 身 面 鋪 上 海 鹽 , 蒸 20 分 鐘 至 8 成 熟 。
3. 取 出 即 放 入 已 預 熱 至 180 度 焗 爐 , 焗 10 至 15 分 鐘 , 見 表 面 金 黃 身 即 可 。
貼 士
揀 烏 頭 要 揀 令 身 的 , 代 表 冇 泥 味 , 食 落 都 好 味 。
歡迎光臨 HKYou (http://www2.asiadog.com/forum/)
Powered by Discuz! 6.0.0