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標題: [食譜] 番 茄 汁 拌 直 紋 通 粉 [打印本頁]

作者: skchung    時間: 2007-8-7 04:05 PM     標題: 番 茄 汁 拌 直 紋 通 粉




材 料
罐 裝 茄 汁 100 毫 升 、 長 通 粉 80 克 、 巴 馬 芝 士 20 克 , 番 荽 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許

做 法
1. 長 通 粉 下 滾 水 加 少 許 鹽 煮 11 分 鐘 備 用 。

2. 茄 汁 加 芝 士 、 胡 椒 粉 煮 至 收 水 , 加 入 長 通 粉 拌 勻 , 撒 上 番 荽 即 成 。

貼 士
番 茄 汁 太 多 水 , 以 生 粉 水 令 其 濃 稠 , 賣 相 更 好 。




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