HKYou - Powered by Discuz! Board

標題: [討論] 鮮明蝦多士 [打印本頁]

作者: skchung 時間: 2007-7-23 09:26 AM 標題: 鮮明蝦多士

材料
大蝦 6 隻、雞蛋 6 隻、方包 4 片、金華火腿 1 、芫荽少許

做法
1. 方包去皮後，切開二片成長方形。

2. 大蝦去腸後，將蝦皮黑色的部分切除。

3. 大蝦沾上蛋汁後放在方包上，並加上芫荽及金華火腿各 1 片。

4. 用大火炸約 1 分鐘至中蝦熟透，盛起隔油後即成。

貼士
1. 大蝦去皮要淨，否則完成後賣相不好。

2. 用大火炸並睇實，一見多士變金黃即盛起。

歡迎光臨 HKYou (http://www2.asiadog.com/forum/)