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標題: [食譜] 水果麥皮粥 [打印本頁]

作者: skchung 時間: 2007-7-13 01:33 PM 標題: 水果麥皮粥

材料
麥皮 3 湯匙、豆漿 1 碗、煉奶 1 茶匙、西瓜 / 蜜瓜 / 哈密瓜各 2 片、米少量

做法
1. 米加水慢火煮 45 分鐘至稀粥，只取粥水並加入豆漿，再以慢火煮至滾起。

2. 將煮滾的粥水及豆漿倒到麥皮上，讓麥皮能吸收其味道，繼續以慢火加熱 5 分鐘後滾起，加入煉奶。

3. 待粥放涼後放進雪櫃雪 10 分鐘，吃前將水果切粒加進粥內即可。

貼士

奶及豆漿易煮，要邊煮邊攪。

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