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標題: [食譜] 薑汁煎雞柳飯 [打印本頁]

作者: ~車仔~ 時間: 2007-7-8 04:26 PM 標題: 薑汁煎雞柳飯

薑汁煎雞柳飯

材料：
雞柳                               80克 / 2兩
蒜茸                               1/2茶匙
小甘筍                         8條
糙米飯                         1碗
花生油                         1茶匙

醃料:
薑汁                               1湯匙
豉油                               1茶匙
胡椒粉                         適量

做法：
1. 雞柳洗淨，拌入薑汁醃料。
2. 甘筍灼熱，放在碟邊。
3. 下油於易潔鑊，爆蒜茸，煎雞柳至熟。
4. 雞柳上碟，放在甘筍旁，再置糙米飯於中央，即成。

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