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標題: [食譜] 檸樂豬排包 [打印本頁]

作者: ~車仔~ 時間: 2007-7-8 04:25 PM 標題: 檸樂豬排包

檸樂豬排包

材料：
健怡可樂                      1/2罐
豬扒                               80克 / 2兩
檸檬                               1/3個
粟米油                         1茶匙
豬仔包                         1個
生菜                               1-2片
番茄                               2-3片

醃料:
豉油                               2茶匙
生粉                               1/2茶匙
雞蛋黃                         1個
胡椒粉                         少許

做法：
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆。
2. 擠數滴檸檬汁於豬扒上，下醃料和健怡可樂，拌勻。
3. 下油於易潔鑊，將豬扒煎熟。
4. 橫切豬仔包。
5. 將豬扒，番茄和生菜夾在豬仔包內，即成。

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