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標題: 韓國冷麵 [打印本頁]

作者: skchung 時間: 2007-6-2 10:34 AM 標題: 韓國冷麵

材料：韓國冷麵 1 包、酸蘿蔔 4 片、滷水牛肉  20 克、烚蛋 1 隻、青瓜片 30 克、雪梨 1/4 個（切片）、芝麻適量

調味汁：韓國冷  汁 300 克、醋 1 茶匙、黃芥辣少許

做法：韓國冷麵放入滾水煮 3 分鐘，撈起過冷河，置碗中。在  的表面加上滷水牛肉  / 酸蘿蔔 / 青瓜片 / 烚蛋 / 雪梨片。拌勻冷  調味汁材料，倒入碗中，最後撒上芝麻，雪凍即成。

貼士：韓國冷麵汁自家製工序繁複，需時三天才可以完成。可到金巴利街的韓國雜貨店購買韓國冷  麵和現成冷麵汁，只需加點醋再調味便酸酸甜甜更開胃。

作者: AMYCHOI 時間: 2007-6-3 11:20 AM

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