標題:
[食譜]蕃薯煎餅
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作者:
skchung
時間:
2007-4-20 08:57 PM
標題:
[食譜]蕃薯煎餅
材料：蕃薯1斤、糯米粉1碗、紅糖半碗。
做法：
1. 先將蕃薯煲熟，去皮，搓成泥。
2. 逐步加入糯米粉及紅糖，再搓混；然後揉成小球。
3. 油下平底鑊，放入小球，輕輕壓平，成小餅狀，慢火煎；反轉，煎至熟透、金黃，即可上碟。
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