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標題: [食譜]火 腿 粟 米 芝 士 薄 餅 [打印本頁]

作者: skchung    時間: 2007-4-19 06:59 PM     標題: [食譜]火 腿 粟 米 芝 士 薄 餅

材 料 :麵  粉 500 克 、 酵 母 粉 10 克 、 水 250 毫 升 、 糖 / 鹽 各 5 克 、 橄 欖 油 50 克 、 粟 米 粒 20 克 、 火 腿 粒 20 克 、 薄 餅 芝 士 150 克 、 茄 醬 50 毫 升

做 法 : 將 水 / 橄 欖 油 / 酵 母 粉 / 糖 / 鹽 拌 勻 , 之 後 加 入 麵 粉 , 順 時 針 攪 成 粉 糰 , 放 置 1 小 時 待 其 發 酵 。 之 後 切 出 約 180 克 粉 糰 做 成 餅 底 , 上 面 依 次 放 茄 醬 /50 克 芝 士 / 火 腿 粒 / 粟 米 粒 /100 克 芝 士 , 用 底 火 280 ℃ 、 面 火 220 ℃ 焗 6 至 7 分 鐘 便 成 。

知 多 D : 粟 米 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 多 種 維 他 命 等 , 可 令 皮 膚 美 白 及 有 彈 性 。






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