標題:
[食譜]
菠菜蝦餅
[打印本頁]
作者:
~車仔~
時間:
2007-3-3 02:56 AM
標題:
菠菜蝦餅
菠菜蝦餅
材料
菠菜 200克
肥肉 20克
蝦仁 350克
醃料
鹽 半茶匙
胡椒粉 少許
生粉 1湯匙
蘸汁
甜酸汁 4湯匙
做法
1. 洗乾淨菠菜,飛水,剁碎,擠出水份。
2. 將肥肉放入滾水內煮熟,切幼粒。
3. 將蝦仁去腸,以鹽及生粉輕輕洗擦,沖水,抺乾,拍成蝦膠,下醃料。
4. 拌入菠菜及肥肉。
5. 分成2等份,壓成蝦餅,煎至兩面金黃色,切件上碟,蘸甜酸汁享用。
歡迎光臨 HKYou (http://www2.asiadog.com/forum/)
Powered by Discuz! 6.0.0