標題:
[食譜]
鹿尾羓燉烏雞湯
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作者:
~車仔~
時間:
2007-3-3 02:52 AM
標題:
鹿尾羓燉烏雞湯
鹿尾羓燉烏雞湯
材料:(4至5人份)
鹿尾羓5錢
竹絲雞1隻
黨參4錢
懷山5錢
枸杞子5錢
紅棗12粒
生薑2片
酒3杯
做法:
1. 鹿尾羓切片備用;烏雞劏洗乾淨,去毛、去內臟備用。
2. 黨參、懷山、枸杞子、紅棗分別用清水洗淨;紅棗去核、備用。生薑刮皮洗淨,備用。
3. 將全部材料放入大燉盅內,注入適量水及酒,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,最後下幼鹽調味即可。
功效:鹿尾羓對於腎陽虧損的陽痿、早泄、耳鳴、腰痛、腰膝痠倦無力者有相當滿意的療效,日常飲用此湯,可補氣血及強身健體。惟有濕滯、外感等症狀者切勿服用。
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