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標題: [食譜] 菠菜番茄忌廉湯 [打印本頁]

作者: ~車仔~ 時間: 2007-2-2 01:06 AM 標題: 菠菜番茄忌廉湯

菠菜番茄忌廉湯

材  料 :  600 克新鮮番茄, 600 克新鮮菠菜
         2  湯匙牛油
         3  湯匙麵粉
         5  杯清湯
      1/2 杯白酒
      鮮忌廉少許

調味料 :  鹽及胡椒粉各少許

做  法 :  (1) 燒熱兩湯匙牛油，加三湯匙麵粉炒香，再加入
            白酒和清湯煮勻後，放入番茄粒/菠菜，然後用中火
            煮十五分鐘即成。
      (2) 上碟時加入鮮忌廉伴食。

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